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赵洵做菜的时候是有仪式感的,他会精心的做好每一步,让做出来的菜呈现出最为完美的状态,他也会竭尽可能的去帮助所有人做好他们应该做好的事情,从一开始就展现出一个厨房主导者的作用。
比如说旺财,在赵洵的安排下此刻已经将番茄酱做好了。
赵洵十分满意的点了点头,随即开始将薯条下锅炸。
炸薯条同样十分需要关注油温。
油温不同,炸出来的薯条口感也会截然不同。
不同口感的薯条能够带给人截然不同的感受。
赵洵自然希望能够从一开始就立下一个标杆。
这样接下来做出来的薯条就会全方位的处于前列。
不然如果这个标杆就没有立好,赵洵自然也就不能去指望别人把炸薯条做到多么好吃的地步了。
没有行业标准,那就由赵洵来制定行业标准。