第四十二章 有事献殷勤 (第4/7页)
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第二天一早,唐昭在院里子随意抓了个壮丁,将泡了一晚上的黄豆研磨成豆浆。
冬梅将豆浆倒置锅中煮熟,夏末将煮好的熟豆浆倒入白纱布中过滤掉豆渣,从昨日制好的盐卤坛子里取出一小勺用水化开,边搅拌边加入余下的豆浆中凝出豆花。
春风在木盒上铺好纱布,唐昭指挥夏末将豆花放入豆腐模具盒中,裹好纱布压上木盖。
滴滴答答地,水不断从木盒中流出,半个时辰后豆腐成型,夏末打开纱布,白嫩方正的豆腐映入众人眼帘。
夏末拿刀切开豆腐,分成小块放入碗中,唐昭率先尝了一块,味道口感甚好。
“都尝尝吧!”
话落,数双筷子伸向碗中,冬梅力气大,看着碎成渣的豆腐瞪大眼睛。
这个叫豆腐的东西,咋这么脆弱呢?
夏末重新切了一块给她,冬梅放轻力气,险些没夹起来,好不容易吃到嘴里一尝,惊喜道,“姑娘,这豆腐真好吃!”